Produits fabriqués artisanalement par Math&Jo.
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Paëlla livrée chaude dans un poelon Paella de la mer ou poulet au choix. A partir de 10€ la part (A partir de 40 personnes : 9 € la part / à partir de 70 personnes : 8.50 € la part) Commande 48H en avance.
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Sous réserve de disponibilité. Vendu par plaque sous vide d'environ 120g. Il nous faut minimum 48h pour préparer un saumon gravlax. Il se peut que le produit soit indisponible si vous commandez pour le jour même ou le lendemain.
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Vendue au poids. Comptez environ 300g par personne.
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nos spécialités maison
Seiche à la rouille Lamelles ou anneaux d’encornets selon arrivage qui sont mijotés dans une sauce à base de rouille, sauce tomate, oignons et vin blanc. La portion contient environ 200g de poisson et des pommes de terre vapeur ou du riz de Camargue selon la disponibilité.
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Disponibilité selon la saison. Accompagnement fait maison, idéal avec du poisson !
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Prix à la part pour 1 personne : 1 encornet + sauce + riz
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Plat préparé maison. Recette différente chaque semaine. Prix à la part.
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Plat à base de poisson cru mariné, idéal pour une entrée estivale. 34,90€/KG Comptez environ 100g/personne pour une petite entrée et 200g/personne pour un plat.
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Salade de la mer maison, idéale pour l'apéritif ou pour une entrée. Vendue au poids.
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Petit feuilleté au poisson, recette pouvant changer selon les saisons et l'arrivage de poisson. Idéal pour l'apéro ou en entrée accompagné d'une salade verte. Prix à l'unité.
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Recette idéale pour toutes les envies : froid ou chaud, apéritif, entrée ou plat ! Vendu au poids.
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