Encornets farcis
Encornets farcis faits maison. La farce est réalisée par Jo à base de farce de porc et de persillade. Les encornets* sont farcis à la main et mijotent ensuite longuement dans une sauce maison à base d’oignons, sauce tomate, vin blanc et épices. A faire réchauffer à la casserole ou au micro-ondes.
Vendu à la part = 1 encornet + riz + sauce
*Loligo vulgaris, pêché en Atlantique Nord Est
| Quantité | la part, unité |
|---|
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