Poêlée de poissons
Ingrédients
Mélange de 2 ou 3 poissons différents et de légumes (selon la saison) avec une marinade au choix : herbes de provence, piment d’Espelette, curry.
Préparation
Faire cuire à la poêle sur feu vif pendant 8-10min.
Accompagnement
Accompagner avec du riz ou une poêlée de légumes.
Accord vin
Le Chant des Griots, Domaine de Cambis
| Marinade | Curry & Curcuma, Herbes de Provence, Paprika & Chili |
|---|
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